L'Est de la Sicile en avril (pasta, pizza et chiesa...)

[lou1507]

Syracuse, c'est en août prochain pour moi !

Nous logerons près de neopolis.

[valerie49]

Julie

Je suis aussi surprise de la météo sur cette période...de la neige sur l'Etna j'imaginais la Sicile avec un climat sec et ensoleillé toute l'année, ceci dit ça reste une destination que j'envisagerai sûrement un jour

[lgk31]

Coucou Julie,

Je suis curieuse, pour la poutargue : as-tu été déçue par ce que tu as eu dans ton assiette, ou est-ce que ça a été fidèle à tes souvenirs ? On est souvent déçu à l'âge adulte en refaisant l'expérience de choses que l'on chérissait étant enfant... L'esprit humain a tendance à enjoliver les souvenirs avec le temps.

Comment dit-on poutargue en italien ? Tu savais ce que tu aurais dans ton assiette ?

[jlm47]

Julie.
Je trouve la rénovation de la Basilique de San Giovani très réussi.
Les monuments d’Ortygie illuminés la nuit sont super.
Chouette journée.
A+
Jean-luc

[ojio91]

à tous et merci de me suivre. Je vois que la poutargue éveille la curiosité.

J'ai l'impression que beaucoup d'enfants aiment l'histoire. Ca ne m'étonne pas que ton fils veuille en savoir plus.
(le mien m'a demandé à se faire baptiser après avoir visité le musée de l'histoire de l'art à Vienne ...bon il ne m'en a plus reparlé depuis)

Je ne connaissais pas le (la ?) poutargue ... on en apprend des choses sur les carnets ! c'était bon au moins ?

Mes enfants aiment visiter les musées, apprendre des choses historiques. Ils aiment, et moi aussi d'ailleurs, tout ce qui est savoir faire et passeraient des heures à regarder quelqu'un peindre, tisser, sculpter, fabriquer...

Le plat était bon.
ça me fait penser que les pâtes en Sicile, de manière générale, étaient cuites quasiment comme je les fait à la maison.
Lorsque nous étions allés en Sardaigne, les pâtes et le riz aussi étaient toujours Al Dente, mais alors vraiment presque dur sous la dent. Les enfants n'avaient pas aimé du tout.

Coucou, chouette la suite
Hum, pour les catacombes, j'attendrais peut etre ton bilan final sur la destination
Pareil que GingerBread je n'en ai jamais entendu parler

Tu as raison, les catacombes à elles seules ne suffisent pas pour faire le voyage en Sicile. Mais il y a plein d'autres choses à voir.
La poutargue, bein moi je connais car mon père était patron pêcheur en Méditerranée. Sinon c'est sûr je n'en aurai jamais entendu parlé. C'est comme la telline, petit coquillage trop trop bon, à ne pas rater si vous allez dans le sud, mais quand même plus connue que la Poutargue.

Syracuse, c'est en août prochain pour moi !

Nous logerons près de neopolis.

En août, vous aurez un tout autre climat. Vous allez pouvoir profiter de l'eau et même faire une excursion en mer.

Julie

Je suis aussi surprise de la météo sur cette période...de la neige sur l'Etna j'imaginais la Sicile avec un climat sec et ensoleillé toute l'année, ceci dit ça reste une destination que j'envisagerai sûrement un jour

Moi aussi je pensais avoir un temps plus clément. Mais en fait avril en encore un peu tôt en saison.
Voici un lien vers une Page très bien faite je trouve, ça donne un aperçu de la période idéale en fonction de ce que vous voulez faire en Sicile :
https://www.partir.com/Sicile/quand-partir.html

Coucou Julie,

Je suis curieuse, pour la poutargue : as-tu été déçue par ce que tu as eu dans ton assiette, ou est-ce que ça a été fidèle à tes souvenirs ? On est souvent déçu à l'âge adulte en refaisant l'expérience de choses que l'on chérissait étant enfant... L'esprit humain a tendance à enjoliver les souvenirs avec le temps.

Comment dit-on poutargue en italien ? Tu savais ce que tu aurais dans ton assiette ?

Ta remarque sur les souvenirs de plats d'enfance me rappelle une petite histoire avec les pâtes de mon grand père. Mon papi me gardait souvent quand j'étais petite et il faisait les meilleures pâtes du monde, oui même l'Italie ne peu pas rivaliser, c'est pour dire
J'en ai un souvenir de dingue et un jour en discutant avec mon frère, je me rend compte que lui aussi en garde en souvenir très ému. Peu de temps après, nous partons en Espagne. A la "cantine" de notre hôtel, je retrouve, à quelque chose près, les pâtes de mon grand père. Finalement, pas si bonne que ça par rapport à mes goûts actuels et au vu de ce qui y a dedans mais quel retour en arrière. En fait, les pâtes baignent dans du concentré de tomate et 3 tonnes d'huile d'olive, le tout rehaussé quand même d'un peu d'herbes.

La poutargue ou boutargue je connaissais donc je savais ce que c'était. J'ai été déçue car elle était rappée au dessus des pâtes, il y en avait donc en toute petite quantité, je la sentais à peine.
Dans mon enfance, on la mangeait tranchée, comme du saucisson, accompagnée de pain beurré, donc pas vraiment la même quantité Le plat aurait été bien meilleur si les spaghetti alla Botarga avaient été accompagnées de poutargue tranchée finement, à la manière des truffes. Quoi, j'ai des goûts de luxe ?

Du coup, je viens de regarder un peu sur le net et la poutargue reste à des prix abordables, disons comme le foie gras, je crois que j'ai trouvé mon menu pour les fêtes de fin d'année

[ojio91]

Julie.
Je trouve la rénovation de la Basilique de San Giovani très réussi.
Les monuments d’Ortygie illuminés la nuit sont super.
Chouette journée.
A+
Jean-luc

Moi je l'ai trouvée un peu trop rénovée, c'est trop propre quoi. Mais elle est très belle.
La place d'Ortygie dont je ne me rappelle pas le nom était effectivement très jolie de nuit.

[lgk31]

Ta remarque sur les souvenirs de plats d'enfance me rappelle une petite histoire avec les pâtes de mon grand père. Mon papi me gardait souvent quand j'étais petite et il faisait les meilleures pâtes du monde, oui même l'Italie ne peu pas rivaliser, c'est pour dire
J'en ai un souvenir de dingue et un jour en discutant avec mon frère, je me rend compte que lui aussi en garde en souvenir très ému. Peu de temps après, nous partons en Espagne. A la "cantine" de notre hôtel, je retrouve, à quelque chose près, les pâtes de mon grand père. Finalement, pas si bonne que ça par rapport à mes goûts actuels et au vu de ce qui y a dedans mais quel retour en arrière. En fait, les pâtes baignent dans du concentré de tomate et 3 tonnes d'huile d'olive, le tout rehaussé quand même d'un peu d'herbes.

La poutargue ou boutargue je connaissais donc je savais ce que c'était. J'ai été déçue car elle était rappée au dessus des pâtes, il y en avait donc en toute petite quantité, je la sentais à peine.
Dans mon enfance, on la mangeait tranchée, comme du saucisson, accompagnée de pain beurré, donc pas vraiment la même quantité Le plat aurait été bien meilleur si les spaghetti alla Botarga avaient été accompagnées de poutargue tranchée finement, à la manière des truffes. Quoi, j'ai des goûts de luxe ?

Du coup, je viens de regarder un peu sur le net et la poutargue reste à des prix abordables, disons comme le foie gras, je crois que j'ai trouvé mon menu pour les fêtes de fin d'année

Excellent, ces souvenirs d'enfance qui remontent à la surface !!! Ils sont souvent basés sur les sens... Sons, goûts, odeurs...

Ravie en tous cas de te voir inspirée pour ton futur plat de réveillon !

[licare]

Hello,

Votre journée à Syracuse ressemble furieusement à la notre !
Catacombes, Oreille de Denys, théâtre recouvert de bancs en bois pour le festival-je-ne-sais-plus-quoi (en avril aussi !) et Ortygie de nuit... Le tout sous un temps très mitigé, voire pluvieux...
Si bien que nous n'avons sans doute pas apprécié Syracuse à sa juste valeur...

À bientôt pour la suite... que je vais découvrir avec plaisir... et qui me donnera j'espère un bon prétexte pour retourner en Sicile

[ojio91]

Hello,

Votre journée à Syracuse ressemble furieusement à la notre !
Catacombes, Oreille de Denys, théâtre recouvert de bancs en bois pour le festival-je-ne-sais-plus-quoi (en avril aussi !) et Ortygie de nuit... Le tout sous un temps très mitigé, voire pluvieux...
Si bien que nous n'avons sans doute pas apprécié Syracuse à sa juste valeur...

À bientôt pour la suite... que je vais découvrir avec plaisir... et qui me donnera j'espère un bon prétexte pour retourner en Sicile

Ah toi aussi tu as eu un temps mitigé. C'est vrai que le temps fait beaucoup sur l'impression qu'on peut avoir d'un lieu.
Syracuse, ce n'est pas encore fini, il reste Ortygie pour le prochain jour.

[ojio91]

Voici la vidéo du J3. Bon visionage.