Taïwan : entre Chine et Japon oct/nov 2024

[rastafrange]

Le Sanfong temple est vraiment splendide
Sympa la sortie snorkeling, on aime de plus en plus nous aussi
J aime bien aussi les montages que tu as fait avec plusieurs photos

Hehe pour les montages c'est google photos qui les fait "automatiquement" quand je sélectionne plusieurs photos et que je clique ensuite sur "montage". C'est assez pratique !
Ah oui j'ai vu vos sorties snorkeling en Australie ça fait envie !!

[Lorax]

Journee gourmande

Tjrs aussi sympa les repas
Les food court j'adore ! C'est pratique !

L'histoire du bip ! Pas de bol. A Tokyo me suis fait avoir car je voulais faire un tour dans la gallerie commerçante de Shinzuku .. jai scanné la suica card ben cest payant ... alors qu'on a pas pris le métro

Les villes ont lair bien animé la nuit et avce une ambiance sympa

Pas envie de visiter la bibliothèque ou bien elle na pas d'intérêt ?

[myriam94]

J'ai rattrapé mon retard

bon moi les tortues j'adore
Le temple
Les repas
En fait je crois que je découvre Taiwan grace à toi et que j'irais bien y faire un tour

[rastafrange]

Journee gourmande

Tjrs aussi sympa les repas
Les food court j'adore ! C'est pratique !

L'histoire du bip ! Pas de bol. A Tokyo me suis fait avoir car je voulais faire un tour dans la gallerie commerçante de Shinzuku .. jai scanné la suica card ben cest payant ... alors qu'on a pas pris le métro

Les villes ont lair bien animé la nuit et avce une ambiance sympa

Pas envie de visiter la bibliothèque ou bien elle na pas d'intérêt ?

Ouais, d'ailleurs on a vu qu'il y avait plein de Din Tai Fung au Japon (limite plus qu'à Taiwan je crois) donc si vous y revenez vous pourrez tester, je crois que toutes les branches sont identiques
Surtout les food court à Taiwan font vraiment envie. Par exemple aux USA c'est pratique mais bon c'est souvent gras quand même et fast food, en France pareil, très fast food je trouve. Là ça faisait quali comme stands !

Ah du coup tu as payé cher pour ta suiffa card ? car comment ils ont fait pour calculer le montant à payer ?

Pour la bibliothèque, bah on y a pas pensé. Après je sais pas si elle se visite

J'ai rattrapé mon retard

bon moi les tortues j'adore
Le temple
Les repas
En fait je crois que je découvre Taiwan grace à toi et que j'irais bien y faire un tour

Hehe les tortues c'est pas connu en dehors des taïwanais globalement et c'est trop bien de voir autant de tortues ! Même Pierre qui au départ n'était pas 100% emballé était content de voir les tortues d'aussi près
Le temple je pense que c'est l'un des plus jolis qu'on ait vu car de nuit c'était fou ! Mais il y a d'autres temples très beaux qui arrivent après
Pour goûter à un din tai Fung proche, il faut aller à Londres (dommage qu'ils n'en aient pas à Paris ) Sinon à Paris il y a "Petit Bao" qui pourrait s'en rapprocher !

Trop bien de vous faire découvrir cet endroit, c'était le but de mon carnet

[rastafrange]

Jeudi 7 novembre : De Kaohsiung à Tainan ; Visites de pagodes et temples

Grosse journée de visites aujourd'hui et superbe journée d'ailleurs, mais ça on ne le sait pas encore. Nous petit déjeunons à l'hôtel et faisons le check out, puis partons en direction du nord de Kaohsiung.



Direction le Zuoying Lotus Pond

Nous nous garons au Zuoying Yuandi Temple. Je ne pensais pas que ce lac avait autant de temples !! Au début je voulais juste aller voir les Pagodes du Dragon et du Tigre qui sont en travaux malheureusement :/

Nous visitons donc ce premier temple







Nous allons vers les pavillions de l'automne et du printemps



Nous voyons plein de petites tortues autour du lac















Des temples magnifiques







On voit les fameuses pagodes du dragon et du tigre, en travaux



Encore un autre temple !



Toujours très richement décoré



Les bords du lac



Nous reprenons ensuite rapidement la voiture pour aller au temple de Confucius au nord du lac. Nous sommes surpris car il n'y a vraiment personne qui visite, alors que c'est magnifique ! C'est une sorte de réplique de la cité interdite à Pékin.



Un couple fait des photos de mariés traditionnels je pense ?





Nous visitons l'intérieur du temple dédié à Confucius : Confucius est un Chinois né au 6è siècle avant JC. Sa pensée est encore importante en Chine et dans toute l'Asie de l'Est globalement. Pour faire un parallèle un peu grossier, c'est le "Platon Chinois". C'est une doctrine et morale essentiellement basée sur l'importance de l'éducation (et ses 7 arts) ainsi que des rituels encore célébrés aujourd'hui à Taiwan. Il y a un gros mélange dans la culture chinoise entre confucianisme, taoisme et bouddhisme. Les 3 ont beaucoup influencé la culture.





On y voit de nombreux instruments utilisés lors des cérémonies de Confucius qui ont lieu fin septembre.







Petite biographie rapide de Confucius





Nous allons ensuite au monastère de Fo Guang Shan



Lorsque nous arrivons, je suis super étonnée car ça a l'air immense, je ne pensais pas ça aussi grand ! Et effectivement, nous y passerons plus de 3h à tout visiter !

Le site est très récent. Cela a commencé par le monastère dans les années 70 puis le Buddha memorial achevé en 2011.

L'entrée du complexe





Nous visitons d'abord le grand Bouddha



Malheureusement il va bientôt y avoir un festival de gastronomie et lecture, d'où la présence des camions



Nous visitons l'intérieur



À un moment, nous sommes invités à prendre un petit papier et recopier la pensée qu'il y a dessus : pas évident d'écrire en caractère traditionnel chinois !







Ensuite nous devons les enrouler et pouvons garder nos petits papiers avec nous





Nous allons ensuite au restaurant principal du complexe qui est végétarien. Nous prendrons des nouilles DanDan, nouilles dans un bouillon sésame (et un peu cacahuètes des fois) épicées, super bon !



Nous allons ensuite visiter le monastère qui se trouve à côté mais c'est tellement grand qu'il faut plus de 20 min pour y aller !







C'est très grand car il y a aussi une "école/université" pour les moines et nonnes.



Nous visitons le temple principal



L'intérieur est vraiment magnifique ! Nous devons nous déchausser pour rentrer. J'ai pris la photo ailleurs pour illustration





Nous reprenons ensuite le chemin pour revenir vers la voiture.



Nous visitons enfin le Fo Guang Shan Dharma Hall. Lorsque nous arrivons, les nonnes sont en pleine prière mais l'une d'elle, nous voyant attendre au bord et regarder/écouter, vient vers nous et parle super bien anglais ! Elle nous dit de venir dans la pièce. Nous passons un petit moment assis à regarder les nonnes chanter/prier.

Pas de photo de l'intérieur comme elles étaient en train de prier :/









Le Dharma hall





De là nous avons une belle vue sur le Bouddha







Nous partons ensuite en direction de Tainan, première capitale du pays.



Après être arrivé à notre hôtel (MSUG hotel, magnifique !), on se balade dans la ville







Nous irons ensuite dans un restaurant "japonais" recommandé par le mec de notre hôtel mais bof, c'est pas fou !! Surtout les légumes qui sont très mal cuits.



Nous allons ensuite chercher une petite merveille en dessert. Lorsque nous étions à Kaohsiung, en regardant par hasard les avis d'un opticien proche de notre hôtel, je suis tombée sur l'avis de "Frédéric G." qui me paraissait sympa et local guide. Je suis donc allée voir le reste de ses avis et il avait l'air d'avoir des goûts très proches des miens et je vois qu'il a noté un petit magasin de Tainan comme étant son favori pour les mochis : 阿美現烤古早味蛋糕. Nous y allons donc pour tester







Lorsque nous arrivons à la petite échoppe, nous prenons un mochi sésame noir. Une fois revenus à l'hôtel, nous le goûtons et wouah, explosion de saveurs, c'est trop trop bon. En plus ça coûte rien, 15 $NTD (0,44€), vraiment rien !



Encore une belle journée nous attend demain

[Mandarina]

Excellente la réplique de la cité interdite sans la foule

Les temples richement colorés je prefere aussi, ça les rend moins austères

[rastafrange]

Excellente la réplique de la cité interdite sans la foule

Les temples richement colorés je prefere aussi, ça les rend moins austères

Coucou
Alors je pense que la cité interdite est plus grande que celle là mais là c'était fou, nous étions seuls !! Hehe moi j'adore le baroque donc même si là c'est complètement différent, c'est très décoré et c'est sympa à voir

[rastafrange]

Vendredi 8 novembre : Visite de Tainan

Énorme journée aujourd'hui ! Beaucoup beaucoup de photos. La ville a été fondée par la Compagnie orientale des Indes (VOC), au 17è siècle. Ensuite ils se feront dégager mais la ville sera la première capitale de la préfecture de Taiwan pendant la dynastie des Qing jusqu'en 1885 (déplacement de la capitale à Taipei)

La ville est très riche culturellement avec ses nombreux temples et avec sa cuisine, reconnue dans tout Taiwan. Nous avons donc beaucoup à visiter durant cette journée.

Nous commençons notre journée par des baozi, brioche fourrée au porc



Nous nous dirigeons ensuite vers le temple de Confucius






Le temple est superbe, très relaxant. Il y a plus de touristes qu'à Kaohsiung, mais on ne se marche pas dessus non plus !





La rue en face



Le temple abrite aussi une école de Confucius, pour y apprendre les enseignements. Les étudiants viennent souvent y faire un voeu pour réussir dans leurs études.











Les objets des rites/cérémonies confucéens sont là !







Nous allons ensuite au Tainan Sacrificial Rites Martial Temple





D'autres temples sur le chemin





Nous arrivons au temple !



Il y a de nombreux gens qui viennent pour prier assez rapidement et qui repartent aussitôt. Ils achètent de quoi faire des offrandes, prennent de l'encens, prie en faisant des voeux et s'en vont.













Nous allons ensuite au temple juste à côté, le Tainan Grand Mazu Temple. Nous découvrirons l'une des prières les plus importantes à Taiwan : la prière pour trouver l'amour. Ça n'est pas vraiment une prière, plus un voeu avec une sorte de "jeu". Il faut faire une offrande et ensuite prendre des red moon blocks que l'on jette et ensuite, selon la manière dont ils retombent, il faut interpréter cette réponse.









On se balade ensuite dans les ruelles : franchement j'adore Tainan, cette ville fait vraiment authentique !





Nous restons toujours dans le même quartier puisque nous allons visiter le Fort Provincia

Dommage car le bâtiment est actuellement en travaux :/ La ville célèbre ses 400 ans et embellit donc certains de ses monuments.

Il y a un jardin avec un petit bassin et des carpes.







C'est stylé car ils ont embauché un peintre qui peint les murs des travaux





Nous nous baladons dans les rues qui sont très vivantes



Nous mangerons ensuite une sorte d'ersatz de curry japonais chez 黑心咖哩｜クロココロ, super bon !



Balade dans les rues ultra vivantes





Pour l'après-midi, nous allons ensuite du côté d'Anping pour voir Fort Zeelandia, les premières fondations de la ville par les colons néerlandais.











Ensuite, nous visitons le quartier et nous passons devant un glacier, je ne peux pas résister





Nous revenons ensuite au centre ville jusqu'au Blueprint Culture & Creative Park, un lieu alternatif, petit mais sympa !







Juste en face se trouve un centre commercial et il y a un petit marché de Noël assez sympa. C'est marrant d'avoir un marché de Noël alors que nous sommes en robe et short/t shirt



Le marché est sympa car ce sont surtout des petits commerçants/artisans.





Petit tour dans le centre commercial



Nous rentrons ensuite jusqu'à notre hôtel.





Sur le rooftop de l'hôtel nous assistons à un joli coucher de soleil (photo dégueu désolée)



Ensuite l'hôtel propose un "tea time" gratuit donc nous en profitons, bien que je n'ai pas super faim après la glace Les taiwanais sont vraiment des grands fans de cheesecake basque, pour le plus grand bonheur de Pierre !



Après une pause, nous allons ensuite manger des nouilles pimentées comme on aime ici : 小金麵店 民權店



Avec des wontons, miam miam



Nous partons ensuite en direction de Shennong St, une rue réputée pour ses lanternes.



Je règle l'appareil photo pour faire des photos un peu plus stylées que d'hab





Cette petite rue est magnifique la nuit, d'autant plus qu'il y a plein de petites sympas, où nous trouverons de jolies cartes postales.















Juste à côté de Shennong St, on assiste à quelques stands de streed food et notamment à un stand de "magret à la française" ! C'est trop marrant de voir le taiwanais se démener pour faire son petit show. Bon, en tant que fille du sud ouest, je suis pas 100% convaincue par sa recette : il met une tonne d'herbe de provence pour former une croute sur le canard, il enlève quasi tout le gras qui fond de la cuisson au lieu d'arroser, et le magret est très peu cuit, un peu trop saignant pour moi je trouve. Mais c'était sympa









Nous retournons à notre magasin de mochis mais lorsque nous arrivons, ils ont tout vendu . La mamie me voyant trop déçue me donnera un mochi au sésame noir qu'elle se gardait . Trop sympa !!









Encore une belle journée

[myriam94]

Quelle journée, tous ces temples, ruelles, street food, lanternes, tout est à garder

Moi aussi du coup j'aime bien Tainan

[Mandarina]

Superbe journée