Valentine Diner
À l'extérieur du musée, on peut admirer un authentique Valentine Diner. Ce petit diner préfabriqué en acier faisait autrefois partie d'une longue série de restaurants produits par l'entreprise de Arthur Valentine, basée à Wichita. Entre les années 1930 et 1970, près de 2000 diners de ce type ont été fabriqués et installés à travers les États-Unis. Celui exposé à Clinton se trouvait autrefois à Shamrock, au Texas, avant d'être déplacé ici pour préserver ce témoignage typique de la restauration...