Merci à tous pour vos appréciations !
Oui, les rizières de Bali sont très différentes de celles que nous avions vues au Vietnam. Elles sont peut-être plus photogéniques, avec ces innombrables bassins les uns en dessous des autres, comme des gours dans une grotte.
Jour 5 - Munduk
Aujourd'hui est à nouveau un jour plus tranquille. C'est assez agréable, cette alternance de jours très actifs et de jours plus calmes. Quand c'est moi qui planifie entièrement un voyage, j'avoue ne pas laisser assez de temps pour des temps calmes, il y a toujours tellement de choses que je voudrais voir !
A 8 heures ce matin, ma femme ouvre les volets du bungalow et je suis réveillé par cette vue, à travers la moustiquaire :
Me décidant à me lever, j'ouvre les portes fenêtres de la terrasse pour être accueilli par cette magnifique perspective : les rizières d'un magnifique vert tendre sous un ciel bleu azur.
Petite histoire de notre
hôtel, le
Puri Lumbung cottages de Munduk : Il y a une trentaine d'année, la culture du riz, dominante à Munduk aussi est devenue de moins en moins rentable, et petit à petit, les paysans du coin se sont convertis à d'autres cultures - clous de girofle, café, cacao - ce qui a amené les très nombreux séchoirs à riz de la région, tous bâtis sur le même modèle, à ne plus servir à grand chose.
Celui qui a créé notre
hôtel a donc décidé d'en racheter une bonne vingtaine dans toute la région, les a fait démonter puis remonter sur son terrain, en bord de rizière, puis réaménager en bungalow avec chambre à l'étage et salle de bain ouverte au rez-de-chaussée. Le résultat est très probant, et ces bungalows en vieux bois sont splendides. Voici le notre :
Et sur le terrain il y a aussi de très jolies salles de restaurant, bâties sur pilotis.
C'est là que nous nous dirigeons pour notre petit-déjeuner. Voulant tester les spécialités locales, j'ai droit à de succulentes petites crêpes de riz rouge, parsemées de copeaux de coco et de sucre de palme :
Du restaurant, une très belle vue sur la vallée et les vieux volcans de Bali :
A 10 heures, nous avons rendez-vous avec un guide local pour une randonnées de 3 heures dans la campagne environnantes avec arrêt auprès de deux très belles cascades.
Notre guide, qui fait ce métier depuis plus de 20 ans, est une mine d'information sur la région et surtout sur la botanique de Bali. Outre son métier de guide, il exerce apparemment plusieurs autres métiers : il fait la promotion de l'agriculture bio locale auprès de sociétés internationales, et il travaille aussi à la conception de nombreux
hôtels régionaux.
A ce sujet, et c'est une véritable coïncidence, il a travaillé à l'élaboration du Munduk Moding Plantation Resort qui m'avait fait tant rêvé dans le carnet de Laura (Mirabella). Il est en fait un ami très proche de l'architecte de Moding Plantation Resort, qui est d'ailleurs aussi l'architecte de Hanging Gardens.
Aujourd'hui, cet architecte travaille surtout au Cambodge et au Vietnam : il faut s'attendre à voir fleurir dans ces pays de magnifiques piscines à débordement !
La balade jusqu'aux cascades commence par la rizière de l'
hôtel. Décidément, je suis fan de la photogénie de ces plantations :
Il nous explique que le travail est essentiellement manuel, et les gens que nous croisons, les pieds dans la boue, sont en train de remuer la boue autour des plants de riz pour empêcher les mauvaises herbes de s'installer :
Ensuite, nous prenons le chemin des cascades, trajet assez facile, mais rendu très glissant par les pluies de la veille. Outre les très nombreux chiens, nous y croisons d'autres animaux moins sympathiques, dont le specimen ci-dessous avait un corps aussi gros que mon pouce !
Après 3/4 d'heures de marche, nous voici au pied de la très jolie
Red Corral Waterfall (entrée 20000 roupies/personne). Il y a un petit bassin où on peut se baigner, ça aurait été tentant, mais on s'est abstenu, l'eau n'est pas vraiment chaude :
En tout cas, il y en a une qui apprécie grandement la balade :
Nous poursuivons dans la forêt, accompagnés du bruit assourdissant de petites cigales, que les balinais appellent les cicadas. Le torrent qui vient de la première cascade (où 40% de l'eau est récupérée dans un canal de dérivation pour les cultures) descend un vallon, ponctué de petites cascades...
... de ponts en bambous ...
... mais aussi de deux plus grandes cascades, dont la dernière,
Melanting Waterfall, est la plus grande de Bali. Si grande que je n'ai pas assez de recul pour la prendre en photo dans son environnement :
En bas de Melanting Waterfall, après 2 heures de trek, il est temps de remonter vers le village de Munduk.
Quand nous approchons du village, nous croisons beaucoup d'enfants qui rentrent de l'école (certains font jusqu'à 2 ou 3 kms de marche depuis chez eux jusqu'à l'école élémentaire), dans leur uniforme scolaire. D'autres jouent déjà dans la cour de leur maison. C'est ainsi qu'étant passé devant l'une de ces maisons, j'entend une voie enfantine qui me crie "photo... photo...". Je me retourne, et ce petit garçon et sa grande sœur tiennent absolument à ce que je les prenne en photo. Comme je m'exécute de bon gré, ils sont aux anges !
Nous sommes également accueillis par de très nombreux chants de coq, mais la plupart de ceux-ci sont en cage. Quand je lui demande pourquoi, le guide nous explique que ce sont des coqs de combat, élevés pour leur agressivité, choyés, même massés, mais que si on les laissait en liberté, ils feraient un carnage sur le reste de la volaille !
Nous retournons à l'
hôtel et passons le reste de la journée tranquillement à lire sur la terrasse du bungalow et à nous promener dans le magnifique jardin - rizière. Est-ce que je vous ai déjà dit que j'adorais ces rizières ?
Demain, nous quittons Munduk, pour aller a Pemuteran, avec de nombreux arrêts, dont l'un dans l'un des rares temples bouddhistes de Bali, puis un autre pour se baigner dans des sources chaudes.
Bali, à suivre...
.
.
. 
, j'adore tes photos de rizières, elles sont différentes de celles qu'on avait pu admirer au Vietnam mais vraiment magnifiques. 
), le début du tien ne fait que confirmer !