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Un mois au Canada... et aux USA !

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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar Gegaparis » Sam 12 Mar 2016 10:42

Avissss à la population des gourmands:

Puisqu'il est question de hamburgers, je me permets de vous recommander celui que l'on peut déguster (eh oui, j'ai bien dit déguster) au 6ème étage je crois de chez Macy's à San Francisco au Burger Bar, sur Union Square.

https://www.tripadvisor.fr/ShowUserRevi ... ornia.html

Le chef est Alsacien, et il vous prépare un hamburger Rossini: Un bun délicieux, moelleux et croustillant à la fois, un steak de viande Wagyu d'Australie, style Kobe, cuit selon votre demande, surmonté d'une épaisse tranche de fois gras frais juste poëlée, le tout abondamment recouvert de tranches de truffes noires, tuber melanosporum.
Une sauce dite "riche" l'accompagne. Inutile à mon goût.

Riche, il faudra l'être car la bête coûte la bagatelle de $ 65.00, mais un dessert vous est offert sans supplément.

Avis aux amateurs... :super:
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar DavidGP » Sam 12 Mar 2016 12:04

Merci pour le tuyau ! J'en ai l'eau à la bouche. Maintenant, c'est sûr : $65 pour un burger, il faut tout de même être sacrément motivé.

Le burger est devenu tellement à la mode que même dans les restos français, on en trouve dans toutes les cartes. Surtout, pour se démarquer et, sans doute, attirer à lui un nouveau public constitué de fins gastronomes (!), le burger se compose d'ingrédients plus nobles et, forcément, plus onéreux. Dans mon coin, les restos à l'ADN américain poussent comme des champignons. Ils tentent systématiquement de proposer des recettes originales, n'hésitant pas à affubler leurs créations de termes réservés à la haute cuisine.

C'est drôle... mais ça ne me déplaît pas ! On trouve désormais des hamburgers de qualité vraiment supérieure, ce qui nous change des choses généralement affreuses servies par les traditionnels MacDo et autres Quick (vivement que Burger King achève la reconversion totale de la marque belge sur le territoire français ; ça remontera un peu le niveau).
L'Amérique comme si vous y étiez grâce à la magie de la vidéo !

Canada USA 2014 : Québec, Ontario, Nouveau-Brunswick, Nord-Est des USA (Acadia NP, Boston, New York, Ithaca). 30 épisodes de 5 à 24 minutes chacun. Durée totale : 6h51
USA 2016 : Colorado, Arizona, Nevada, Utah. 37 épisodes d'environ 20 minutes chacun. Durée totale : 12h30
Floride 2017 : en cours !
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar SylandCo » Mar 12 Avr 2016 16:20

Hello,

En cherchant des carnets sur NYC, je suis tombée sur le tien....et en 3 jours j'ai "dévoré" la saison 1 !!

Et je ne vais pas être très originale... mais un grand Bravo pour la réalisation, le montage, la musique et bien entendu les acteurs... :clap:

Mes filles et moi avons adoré suivre les aventures (gastronomiques) d'Hugo et de Clémence...nous avons été très impressionnées par les quantités ingurgitées, car durant notre voyage dans l'Ouest, mes filles se sont toujours partagé une assiette, tellement que les proportions étaient énooooormes (enfin, pour elles !) ^^

J'ai eu du plaisir de revoir la partie concernant le Québec....en 1996, mon mari et moi avions fait une boucle de Montréal, Québec ville en passant par la Gaspésie (comme vous), sauf qu'après Carlton on est retourné sur Rimouski, d'où on a traversé le Saint-Laurent, Tadoussac (on avait été voir les baleines sur un zodiac). Par contre on n'est pas allé du côté de Chicoutimi. A cette époque internet n'existait pas...on n'avait que le Routard et les guides touristiques locaux pour nous informer. En tout cas, la région n'a pas l'air d'avoir beaucoup changé ! :hihi:

J'ai bien aimé le zoo, le village Acadien, votre escalade de la mort ainsi que la grande marée :super:

Et quelle différence de voir New York en film plutôt qu'en photos...ça donne un autre aperçu, que je trouve très bien. Merci pour la séquence avec les Twins Tower, comme Catherine et toi, j'y suis aussi montée, en 1993, et bien que j'ai vu des photos des fontaines plusieurs fois, de les voir "en vrai" via ton film, fut un gros choc émotif !!

Nos filles découvriront la Côte Est pour la première fois cet été.

Et ne te fais pas de soucis pour votre voyage dans l'Ouest, c'est tellement différent de l'Est, les paysages changent tout le temps et les enfants râlent toujours au début et finalement ils sont tout contents. Les nôtres ont râlé quand elles ont su le grand tour qu'on allait faire ainsi que les grandes balades et une fois qu'on était sur place et en route, on ne les a jamais entendues...et pourtant tous les matins c'était le même rituel...refaire les sac, départ, balades et dodo ! Deux ans plus tard, elles en parlent toujours avec nostalgie :clin:

Sans te mettre la pression, et comme les autres, j'attends la saison 2 avec impatience et d'ici là, bon voyage dans l'Ouest :fete:

P.S. en Suisse, on soupe aussi le soir, mais un peu plus tard que 18h :hihihi:
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar DavidGP » Ven 15 Avr 2016 22:28

Salut Sylvie !

Content d'avoir pu te rappeler de bons souvenirs ! Je vois assez bien le circuit que toi et ton mari avez du suivre, exception faite du trajet entre Québec et la Gaspésie. Sur quelle rive avez-vous suivi le Saint-Laurent ? Comme la logique voudrait que vous soyez passé par la rive est (via Saint-Jean-Port-Joli), je ne peux pas m'empêcher de te demander à quoi ressemble cette route, n'y étant pas passé du tout ! Idem pour la route allant de Tadoussac à Montréal : avez-vous eu le temps de faire quelque chose dans la région de Charlevoix ? Je regrette d'avoir tiré un trait sur ce coin à priori superbe !

SylandCo a écrit:A cette époque internet n'existait pas...on n'avait que le Routard et les guides touristiques locaux pour nous informer. En tout cas, la région n'a pas l'air d'avoir beaucoup changé ! :hihi:

Comme vous à l'époque, je me suis essentiellement servi de deux guides : celui du Routard, et celui de Lonely Planet. Je les trouve bien foutus et assez complémentaires. J'ai ensuite affiné en navigant sur Tripadvisor et en lisant les avis des voyageurs - très pratique quand des sites comme roadtrippin version Canada n'existent (à priori) pas !
C'est d'ailleurs grâce au message d'un utilisateur de Tripadvisor que j'ai appris l'existence de roadtrippin en octobre dernier ! Dommage : mon circuit prévu pour cet été était bouclé depuis déjà quelques semaines. :grrrr:

A quoi ressemblera votre circuit dans l'est cet été ? Ferez-vous dans le très urbain ou vous aventurerez-vous un peu dans l'intérieur des terres ?

A très vite ! :coucou:
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar SylandCo » Sam 16 Avr 2016 19:04

Je vois assez bien le circuit que toi et ton mari avez du suivre, exception faite du trajet entre Québec et la Gaspésie. Sur quelle rive avez-vous suivi le Saint-Laurent ? Comme la logique voudrait que vous soyez passé par la rive est (via Saint-Jean-Port-Joli), je ne peux pas m'empêcher de te demander à quoi ressemble cette route, n'y étant pas passé du tout ! Idem pour la route allant de Tadoussac à Montréal : avez-vous eu le temps de faire quelque chose dans la région de Charlevoix ? Je regrette d'avoir tiré un trait sur ce coin à priori superbe !

Nous sommes partis 2 semaines début septembre. On est resté quelques jours à Montréal (la vieille ville, le Mont-Royal, le biodôme, jardin japonais, balade dans les rues, ville souterraine) puis on a pris la voiture et en route sur l'autoroute 20 jusqu'à Rivière-du-Loup, puis escale à Rivière-au-Renard (très long !!), le lendemain on a visité le Cap Gaspé (nous sommes seulement allés où il y a le phare) et avons dormi à Percé. Puis escale à Carlton-sur-Mer, le lendemain visite du Parc National du Miguasha, et escale à Rimouski. De là on a prit le bateau à Trois-Pistoles pour traverser le Saint-Laurent et escale à Tadoussac, où on a vu les baleines depuis un zodiac, car je n'ai pas aimé l'idée de me retrouver sur un bateau rempli à raz-bord d'autres touristes (même si j'en étais aussi une :hihi: ).
Ensuite direction Québec, avec un arrêt sur l'ile d'Orléans pour la belle vue sur la ville de Québec et promenade des chutes Montmorency. On est resté quelques jours à Québec (ville haute et basse, apéro avec vue dans le Château de Frontenac, Musée de la Civilisation, Citadelle) et retour à Montréal puis retour en Europe.

On a certainement loupé d'autres choses à voir/à faire...mais je garde de très bons souvenirs, même si les distances étaient grandes et des fois monotones. On n'est pas allé dans la région de Charlevoix.

A quoi ressemblera votre circuit dans l'est cet été ? Ferez-vous dans le très urbain ou vous aventurerez-vous un peu dans l'intérieur des terres ?

Cet été on atterrira à Washington DC (4 nuits), puis vol jusqu'à Orlando (3 nuits), Cocoa Beach, Fort Lauderdale, Islamorada Island, Key West (2 nuits), Miami (3 nuits), vol à NYC (6 nuits) et retour en Europe.
Donc il y aura de l'urbain, de la Floride et du très urbain :clin:
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar isaleelee » Mar 26 Avr 2016 11:54

Il y a quelques jours, toujours en quête d'évasion dans l'attente de notre voyage (y'a le temps), je me suis dit que je "revivrais" volontiers votre voyage et l'idée de retrouver ta sympathique petite troupe me disait bien.

Je suis donc, avec plaisir, en train de visionner une seconde fois tes petits films si pleins de sérénité et de bonne humeur et de trucs marrants. Bonne idée car en plus je me suis aperçue que j'avais sauté un chapitre (où Clémence se fait tyranniser par des insectes).

Je viens de terminer l'épisode JOUR 8 (partie 1 Saint-Félicien) qui est vraiment super beau, c'est vraiment très émouvant ce "woman in chains" de TFF sur ces images d'animaux qui vivent leur vie paisiblement, à peine captifs (si peu), tranquilles et heureux.

Enfin c'est chouette quoi. :love: :super:
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar DavidGP » Mer 27 Avr 2016 15:40

Super sympa, ton message - merci !

Pour te faciliter la vie, j'ai créé une playlist qui te permettra d'enchaîner les épisodes plus naturellement. Evidemment, tu zapperas mes CR écrits, mais je pense que tu les connais, donc...

Ca se trouve là : https://www.youtube.com/playlist?list=P ... AMI8rO3zEZ

@ Sylvie : superbe voyage en perspective ! Pas mal de vols intérieurs aussi, ce qui n'est pas banal. Juste par curiosité : pourquoi avoir mis DC->Floride->NY dans cet ordre-là, et pas comme ça : NY->DC->Floride (ou Floride->DC->NY) ?
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar isaleelee » Jeu 28 Avr 2016 12:08

Super la playlist ! Merci pour lien ! :super: :super:
J'avais prévu de relire les commentaires mais à la toute fin, donc ça m'arrange (d'autant plus que je me garde ces petits rendez-vous pour le matin, avant d'aller travailler, et que je les regarde sur ma tablette ; la navigation sera plus aisée sur YouTube).

Et ainsi, impossible de louper un épisode (j'avais aussi loupé le chapitre 13 ! Tsss tsss tsss !)
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Re: Un mois au Canada... et aux USA !

Messagepar SylandCo » Ven 29 Avr 2016 17:29

@ Sylvie : superbe voyage en perspective ! Pas mal de vols intérieurs aussi, ce qui n'est pas banal. Juste par curiosité : pourquoi avoir mis DC->Floride->NY dans cet ordre-là, et pas comme ça : NY->DC->Floride (ou Floride->DC->NY) ?

Parce que depuis DC et NYC il y a des vols directs pour Amsterdam (ce qui n'est pas le cas depuis Miami ou Orlando) et on trouvait ça plus sympa que de finir par New York plutôt que par DC.

Donc c'était plus d'un point de vue pratique. Et on n'aura que deux vols internes, DC-Orlando et Miami-NYC ^^
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