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Les oeufs aux USA

Pour tout ce qui n'a pas un rapport direct avec le voyage aux USA.

Les oeufs aux USA

Messagepar Audrey1129 » Lun 21 Juil 2014 15:55

Bonjour à tous,

Vous allez peut être trouver ma question idiote mais bon faut que je la pose car ça me travaille :lol:
Je n'ai jamais fait attention lors de mes voyages aux USA mais je le vois dans les films et série tv américaines, pourquoi les coquilles des œufs aux Etats Unis sont-elles blanches ??

Merci pour vos infos sur ce sujet de haute importance :lol:


Audrey
Mon carnet de voyage sur l'Ouest Américain : http://usa2010.ams.oopss.net/
Mon carnet de voyage sur New York : http://ny2013.ams.oopss.net/
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar massaya » Lun 21 Juil 2014 16:29

il me semble que ca dépend de la race des poules.
les américains préfèrent le blanc, ça fait moins "sale"... bref c'est des habitudes alimentaires :hihi:
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar Audrey1129 » Mar 22 Juil 2014 16:46

Merci pour l'info! C'est vrai que nous on les préfère limite sales, ca fait plus bio!
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar Fred » Lun 28 Juil 2014 10:12

Salut

c'est bien ça, ils sont d'une blancheur éclatante, on les a pris en photo.

dommage, quand on voit la variabilité naturelle qui existe :
http://www.animogen.com/2013/12/27/la-coloration-des-oeufs-de-poule-pur-hasard-ou-fruit-dune-facetieuse-genetique/


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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar elinou » Ven 1 Aoû 2014 14:47

Je confirme que c'est lié à la race de poules. Normalement ce sont des poules blanches qui donnent des oeufs blancs et des poules brunes qui donnent des oeufs bruns, mais ce n'est pas une règle.
14 jours en Californie (San Francisco-Nappa/Sonoma Valley-Yosemite-Monterrey-Santa Barbara-L.A.-San Diego) en 2011
14 jours en Floride (Orlando-Tampa Bay-Sarasota-Naples-Everglades-Keys-Miami-Fort Lauderdale-Cape Canaveral) en 2012
New York 2000, 2011 et 2014
Boston 2012
Washington 2013
12 jours Nevada-Utah-Arizona (L.V.-Zion-Bryce-Arches-Canyonland-Monument Valley-Grand Canyon-Page) en 2014
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar Jo89 » Ven 1 Aoû 2014 19:46

elinou a écrit:Je confirme que c'est lié à la race de poules. Normalement ce sont des poules blanches qui donnent des oeufs blancs et des poules brunes qui donnent des oeufs bruns, mais ce n'est pas une règle.


Et une poule noire alors?

C'est fou les habitudes alimentaires d'un pays à l'autre :clin:
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar Audrey1129 » Ven 1 Aoû 2014 21:39

Je pars dans 7 jours, je vais vous faire un reportage photos sur les oeufs américains! :lol:
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar HPR38 » Ven 1 Aoû 2014 22:19

Jo89 a écrit:Et une poule noire alors?


Ca fait des œufs en chocolat :hein:

Plus sérieusement : il faut que j'en parle à Mme. Sinon elle est fichue de me dire que des oeufs blancs ne sont pas des oeufs bio et qu'il ne faut pas en manger.
Déjà qu'il va falloir que je me batte pour pouvoir manger de la viande, suite au dernier reportage qu'elle a vu sur les élevage aux USA :pprr:

:coucou:
Septembre 2014, de LA à LA : le roadbook et le carnet
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar elinou » Ven 1 Aoû 2014 22:54

Jo89 a écrit:
elinou a écrit:Je confirme que c'est lié à la race de poules. Normalement ce sont des poules blanches qui donnent des oeufs blancs et des poules brunes qui donnent des oeufs bruns, mais ce n'est pas une règle.


Et une poule noire alors?

C'est fou les habitudes alimentaires d'un pays à l'autre :clin:


Jamais vu d'oeufs noirs sauf les oeufs de Pâques! :langue:

Ah, aussi, le jaune des oeufs blancs est plus pâle, ça doit être des poules albinos. :pprr:
14 jours en Californie (San Francisco-Nappa/Sonoma Valley-Yosemite-Monterrey-Santa Barbara-L.A.-San Diego) en 2011
14 jours en Floride (Orlando-Tampa Bay-Sarasota-Naples-Everglades-Keys-Miami-Fort Lauderdale-Cape Canaveral) en 2012
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Boston 2012
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Re: Les oeufs aux USA

Messagepar kalista » Sam 2 Aoû 2014 07:41

La plupart des vieilles races de poules françaises pondent des œufs à coquille blanche. C’est le croisement avec des races asiatiques, importées en France à partir de 1850, qui a mené à des œufs de couleur rosé. La marans restant une exception avec ses œufs chocolat, c’est un pigment qui se rajoute au dernier moment avant que l’œuf ne sorte, à la différence de l’araucana, race d'origine chilienne introduite en Europe vers 1920, dont l’œuf est bleu à l’intérieur et à l’extérieur.


Ca doit être fun de voir la tête de tes invités si tu sers des oeufs bleus :langue:
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